Eu, ce -i cu iubitorii de vinuri și peeps din industrie! Sunt furnizor de sticle de vin, iar astăzi vreau să vorbesc despre diferența dintre o lume nouă și o sticlă de vin din lumea veche. S -ar putea părea doar un recipient pentru un vin delicios, dar ai încredere în mine, există mult mai mult decât să îndeplinească ochiul.
Bazele: Lumea Oldă și Lumea Nouă
În primul rând, să clarificăm ce ne referim prin vinuri „Lumea Veche” și „Lumea New World”. Lumea veche se referă la vinurile tradiționale - regiuni producătoare din Europa, locuri precum Franța, Italia, Spania și Germania. Aceste zone fac vin de secole, iar practicile lor de vinificație sunt adânc înrădăcinate în istorie și tradiție.
Pe de altă parte, Lumea Nouă include țări precum Statele Unite, Australia, Noua Zeelandă, Africa de Sud și Argentina. Aceste regiuni au început vinificația serioasă mult mai târziu, adesea influențate de tehnicile vechi - mondiale, dar și le -a adaptat la propriile lor clime, soluri și cerințe ale consumatorilor unici.
Formă și design
Una dintre cele mai vizibile diferențe între sticlele de vin din Lumea Veche și cea nouă este forma lor. Vechi - sticlele de vin mondiale tind să aibă forme mai standardizate pe baza regiunii din care provin.
De exemplu, sticlele Bordeaux sunt înalte și au umeri înalte, drepți. Sunt de obicei utilizate pentru Cabernet Sauvignon, Merlot și alte amestecuri roșii din regiunea Bordeaux din Franța. Umerii înalte ajută la prinderea sedimentelor pe măsură ce vinul îmbătrânește. Pe de altă parte, sticlele de visiniu sunt mai rotunjite cu umeri înclinați. Sunt folosite pentru vinurile Pinot Noir și Chardonnay din regiunea Burgundiei.
În Lumea Nouă, în timp ce puteți găsi în continuare sticle în aceste forme clasice, există mult mai multă flexibilitate. Vinificatorii de aici sunt adesea mai concentrați pe branding și marketing, așa că veți vedea o varietate mai largă de forme de sticlă. Unele noi - vinării mondiale chiar vin cu sticle personalizate - proiectate pentru a ieși în evidență pe raft. De exemplu, o vină ar putea folosi o sticlă elegantă, modernă - cu aspect pentru a atrage un public mai tânăr, mai contemporan.
Dacă sunteți în căutarea unor sticle de vin grozave pentru noile voastre - vinuri mondiale, consultați -o750 ml sticle de băuturi spirtoase de 750 ml. Acestea oferă o opțiune modernă și durabilă pentru vinul tău.
Etichetare
Etichetarea este o altă zonă în care sticlele de vin vechi și noi - mondiale diferă semnificativ. Etichetele vechi - Lumea sunt de obicei mai concentrate pe locul de origine. Vor afișa în mod proeminent numele regiunii, denumirea și uneori podgoria specifică. Soiul de struguri ar putea fi listat, dar nu este întotdeauna principalul obiectiv. De exemplu, o etichetă de vin franceză ar putea spune „Châteauneuf - du - Pape”, care este o denumire bine cunoscută în Valea Rhôneului, și apoi să menționeze soiurile de struguri în imprimare mai mică.
Etichete noi - în schimb, pun adesea soiul de struguri în față și în centru. Consumatorii din piețele noi - Mondiale sunt adesea mai interesați să știe exact ce fel de struguri primesc. Așadar, veți vedea scrisori mari, îndrăznețe, pe etichetă spunând „Cabernet Sauvignon” sau „Sauvignon Blanc”. Alături de soiul de struguri, etichetele noi - mondiale tind, de asemenea, să includă mai multe informații despre profilul gustului, împerecherea alimentelor și uneori chiar și procesul de vinificație.
Culoare și material
Culoarea sticlei este, de asemenea, un factor. Vechi - sticlele de vin mondiale sunt făcute în mod obișnuit din sticlă verde sau chihlimbar. Sticla verde este excelentă pentru protejarea vinului de lumina soarelui, ceea ce poate provoca - arome și stricare. Amber Glass este și mai bine la blocarea razelor UV dăunătoare și este adesea folosit pentru vinurile care au nevoie de o protecție suplimentară, cum ar fi vinurile fortificate.
În Lumea Nouă, în timp ce sticla verde și chihlimbar este încă populară, există și mai multe experimentări cu sticlă limpede. Sticla limpede permite consumatorilor să vadă culoarea vinului, care poate fi atrăgătoare, în special pentru consumatorii mai tineri care ar putea fi mai orientați vizual. Cu toate acestea, sticla clară nu oferă același nivel de protecție ca și sticla colorată, astfel încât vinificatorii care folosesc sticlă clară trebuie să fie mai atenți la modul în care își păstrează și își afișează vinurile.
OferimSticle de sticlă de chihlimbar 750 ml de vin, care sunt perfecte pentru acele vinuri în stil vechi, care au nevoie de această protecție suplimentară împotriva soarelui.
Dimensiunea și capacitatea
Când vine vorba de dimensiuni, vinurile vechi - mondiale au o tradiție lungă de utilizare a sticlei standard de 750 ml. Această dimensiune a fost în jur de veacuri și este profund înrădăcinată în industria vinului. Este o dimensiune convenabilă pentru consumatori să cumpere și să partajeze și, de asemenea, este ușor pentru vinificatori să producă și să transporte.
În lumea nouă, în timp ce sticla de 750 ml este încă foarte frecventă, există o tendință în creștere către dimensiuni mai mici și mai mari. Sticle în miniatură, ca a noastrăSticle de vin cu capacitate mini de 187 ml, devin populare pentru degustări, zboruri și opțiuni de servire unice. Pe de altă parte, formate mai mari, cum ar fi magnumele de 1,5 litri și dimensiuni chiar mai mari sunt, de asemenea, la cerere pentru ocazii speciale și vinuri de colecție.
Semnificație culturală
Bătrânele - sticlele de vin mondiale poartă multă semnificație culturală și istorică. Ei fac parte dintr -o tradiție lungă, care a fost transmisă de generații. De exemplu, forma unei sticle de șampanie este iconică și este asociată cu sărbătorirea și luxul. Modul în care aceste sticle sunt făcute și etichetate este o reflectare a bogatului patrimoniu vinificației din regiune.
NOU - Sticlele de vin mondiale, pe de altă parte, se referă mai mult la inovație și adaptare. Ele reprezintă spiritul de explorare și disponibilitatea de a se desprinde de tradiție pentru a crea ceva nou. Aceasta este în conformitate cu noua abordare mondială a vinificației, care este adesea mai dinamică și mai receptivă la schimbarea tendințelor consumatorilor.
Concluzie
Deci, acolo îl aveți - principalele diferențe între sticlele de vin din nou - lume și veche. Indiferent dacă sunteți un vinificator care caută sticla perfectă pentru vinul dvs. sau un consumator interesat de povestea din spatele sticlei, înțelegerea acestor diferențe vă poate îmbunătăți aprecierea vinului.
Dacă sunteți pe piață pentru sticle de vin de înaltă calitate, fie pentru vechile - lume sau vinuri noi - mi -ar plăcea să vorbesc. Avem o gamă largă de opțiuni pentru a se potrivi nevoilor dvs. Ajungeți la noi pentru a începe o conversație despre cerințele dvs. de vin - sticla. Să lucrăm împreună pentru a găsi cea mai bună soluție pentru afacerea dvs. de vinuri!
Referințe
- Robinson, J., Harding, J., & Vouillamoz, J. (2012). Struguri de vin: un ghid complet pentru 1.368 soiuri de viță de vie, inclusiv originile și aromele lor. Allen & Unwin.
- Jackson, H. (2008). Atlasul de vin mondial. Mitchell Beazley.
